花(huā)青素
關鍵詞:
産(chǎn)品
新(xīn)聞
下載
蘿蔔提取物(wù)(蘿蔔紅)是從紅蘿蔔中(zhōng)提取的花(huā)青素混合物(wù)。和其他(tā)花(huā)青素産(chǎn)品一樣,具(jù)有(yǒu)在酸性條件下呈現紅紫色,中(zhōng)性條件下紫色,堿性條件下藍色的特性。蘿蔔紅的耐光性和耐熱性是在所有(yǒu)花(huā)青素中(zhōng)最好的,比較适合于酸性且需要透明包裝(zhuāng)的食品飲料等。
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