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産(chǎn)品中(zhōng)心
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栀子提取物(wù)（栀子紅）
栀子紅是由栀子提取物(wù)京尼平苷與氨基化合物(wù)經過适當的酶解反應而得到。産(chǎn)品在水溶液中(zhōng)呈現暗紫紅色。耐光性與耐熱性具(jù)佳。可(kě)以在廣泛的PH範圍内使用(yòng)。作(zuò)為(wèi)栀子的系列産(chǎn)品之一，栀子紅不僅可(kě)以單獨作(zuò)為(wèi)紅色色素使用(yòng)，還可(kě)以與栀子藍或栀子黃複配，得到其他(tā)各種顔色。
關鍵詞：
栀子提取物(wù)(栀子紅)
栀子
所屬分(fēn)類：
詳情描述
典型應用(yòng)：配制酒、風味酸奶、飲料、糕點等。
使用(yòng)方法：将适量栀子紅溶解于水,再添加到目标産(chǎn)品中(zhōng)。
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