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産(chǎn)品中(zhōng)心
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甘薯
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産(chǎn)品
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甘薯提取物(wù)(甘薯紅)是從紫甘薯中(zhōng)提取的花(huā)青素混合物(wù)。花(huā)青素是植物(wù)中(zhōng)常見的一類生物(wù)活性物(wù)質(zhì)，除了具(jù)有(yǒu)抗氧化功能(néng)外，還可(kě)以在酸性條件下呈現穩定鮮豔的紅紫色，在中(zhōng)性時則變為(wèi)紫色，堿性較強時變為(wèi)藍色或綠色。甘薯紅耐熱耐光性都很(hěn)不錯。
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